Ức vịt nướng plum sauce

Món vịt này chồng không ăn, ổng chê vịt hôi nên nhà chỉ có ròm tui ăn, thật may có đứa cháu thích thịt vịt nên hai cô cháu ăn chung, chứ nếu mình ròm ăn chắc nhịn luôn.

Ròm mua ở Tesco nó bán sẵn vịt ướp trong sauce rồi nên về lấy hai ức vịt ra cho thêm chút rượu Mai Quế Lộ, cùng với tiêu và muối vào sauce vì cái sauce này nó ngọt lắm.


Cho thêm một chút bột anise star (bột hoa hồi) ướp chung sau đó thì cho 2 ức vào và rưới nước sauce lên lại cho nó thấm, để qua đêm rồi hôm sau mới nướng.

Có một lần mua vịt bên thụy sĩ, cũng tự ướp thì dùng cái hũ bán sẵn plum sauce luôn chứ không tự làm sauce. Cũng ướp với rượu Mai Quế Lộ, và chà gừng lên cái đùi vịt (không ăn ức vịt), cùng với tiêu, muối, bột hoa hồi, và bơ rồi đem chiên sơ sau đó cho vô plum sauce và đem đi nướng thôi à.

Thú thật là ròm món này không giỏi nên bà con đừng có la làng nha 

Đây là hũ plum sauce search gu gồ
chinese-plum-sauce-lee-kum-kee-397g-783-p

Advertisements