Chanh đào mật ong trị cảm, ho và nhiều bệnh mùa đông cho con

Hàng năm cứ tháng 9 là bắt đầu ròm ngâm chanh xanh hay chanh vàng cho con uống để tụi nó tăng sức đề kháng đi học, cứ cho uống buổi sáng mỗi đứa một muỗng và thêm một ly nước ấm sau khi ăn sáng và đi học chứ loại chua chua qua 7h mình không cho con uống vì chúng nó đái dầm bỏ bu, y tá dặn không cho ăn chất chua sau bữa tối hay uống nước chua như cam, chanh vì mình có đợt phải trị bệnh cho con.

Năm nay chị bạn về VN và chị ấy đồng ý đem chanh đào qua nên nhờ em Trân mua giúp từ HN áp tải đến nhà chị ấy nên mình có được chanh đào bên này. Hàng từ HN tới SG rồi qua Anh nên nó héo không còn tươi nhưng mình tính bon chen nên cũng ngâm vì ngâm đến 6 tháng nên không bổ ngang thì cũng bổ ngửa vậy. Chanh đào khác chanh thường là bên trong hồng đào, chanh tươi, thơm mấy năm gần đây rộ lên vụ ngâm chanh đào chứ trước đó chưa thấy và cũng không biết nhiều về thông tin chanh đào. Có chuyên gia bảo chanh đào không khác chanh thường nhưng thôi cứ ngâm chanh cho con dùng chống bệnh là được. Nhưng các mẹ nhớ đừng cho trẻ dưới 1 tuổi dùng mật ong nhé vì trong mật ong, tỷ lệ mật ong chứa bào tử vi khuẩn clostridium botulinum là 5%. Nguyên nhân khiến mật ong bị nhiễm bẩn chưa rõ. Có giả thuyết cho rằng loài vật này bị dính bào tử C từ bụi đất hoặc những thứ khác ở môi trường xung quanh và mang chúng về tổ của mình.Người lớn nuốt phải bào tử clostridium botulinum hầu như không bao giờ bị bệnh bởi hệ tiêu hoá của họ đã trưởng thành, đủ khả năng vô hiệu hoá chúng. Trong khi đó, ở trẻ dưới 12 tháng tuổi, hệ tiêu hoá còn chưa đủ các vi khuẩn hữu ích, chưa thể tiêu diệt bào tử, ngăn ngừa sự phát triển và sản sinh độc tố của chúng. Vì vậy, khi vào cơ thể trẻ, bào tử có thể giải phóng vi khuẩn và sản sinh độc tố. Cho nên các mẹ nghiêm cấm dùng mật ong cho trẻ sơ sinh. (Các mẹ search google nhe vì ròm copy vnexpress bài này: Không được cho trẻ dưới 1 tuổi ăn mật ong)

Các bạn có chanh đào thi làm theo cách này nhé, ai chống hàng tàu thì khỏi dùng đường phèn smile emoticonhttp://dep.com.vn/Noi-tro/Chanh-dao-ngam-mat-ong-duong-phen-thuoc-tri-ho-huu-hieu/33544.dep

IMG_0317

Hoặc các bạn có thể nhờ bà con bên VN mua chanh đào rồi làm giùm cho vì ngâm xong thường 6 tháng trở lên mới dùng được, và có thể để đến mấy năm nên cứ để bên VN khi nào về chơi bưng qua hoặc là có ai qua thì nhờ bưng qua cho.

Hình của ròm chanh đã héo vì đi từ HN, SG và qua tới nước ngoài rồi mới tới tay ròm, còn mật ong đi chơi vùng Cotswold mua được nên làm luôn.

Bạn nào không chanh đào muốn dùng chanh thường thì theo cách của ròm https://lienrom.wordpress.com/2011/09/24/chanh-mat-ong/

308560_10150317694579197_1947206830_n 317429_10150317694499197_2883105_n

 

Ngoài ra ròm cũng chưng đường phèn gừng uống mùa đông các bạn đọc thêm nhé

2 lạng (200gram )gừng gọt vỏ rửa sạch giã nhỏ; 5 lạng (500gra) đường phèn giã nhỏ và chưng cách thủy. Sau khi đường tan hết thì cho gừng vào, sôi 5′ tắt bếp, nguội cho vào keo xài dần. Bỏ một ít vào cái nước chanh mật ong cũng rất tốt.

315925_10150359984394197_683584045_n

Nếu bạn nào có chanh mật ong rồi thì thôi, còn nếu chưa có chanh mật ong ngâm sẵn thì gừng cắt nhỏ, đường phèn, chanh cắt lát ra, mật ong, và muối cho vào chưng lên rồi để dành dùng mà xài. Cho vào nước ấm uống là ấm người, “giảm cãi” ==> giải cảm

100gram chanh xanh hay chanh vàng
100 gram gừng
100 gram đường phèn
1 đến 2 muỗng canh mật ong
chút muối

Chưng lên và khi đổi màu chín gừng thì lấy ra cho vào hủ, để dành dùng. Chúc các bạn khỏe mùa đông

Advertisements

Cháo gà cần tây chống cảm cúm cho con

Cứ đông về là mình chuẩn bị chanh mật ong, chanh đường cho con, ngâm chân, hay là cho con ăn thêm những món ăn có gia vị làm ấm người như bột nutmeg, bột curry, bột nghệ, tối thì lên phòng 2 con, ôm con vuốt lưng chút chút và thoa dầu vào gan bàn chân cũng như massage, bấm chút huyệt cũng như mang vớ cho con rồi để con ngủ. Trộm vía con không hề đau bệnh mà phải nói từ nhỏ đến giờ ít bệnh cảm hay sốt, toàn bệnh “khó đỡ”.  🙂

Sáng gặp nhau là hỏi, ngủ ngon không con? Khách sáo quá (có người ca cẩm như vậy) nhưng nếu con ngủ không được hay nó mệt là nó sẽ nói liền, đau ở đây nè mẹ, đau ở đó nè mẹ là biết nó không khỏe và đau như thế nào.

Mấy hôm nay trời trở lạnh, con đi học nhắn mẹ là trời mù lắm, và mình không hăm dọa, la lối vụ nó không mặc đủ đồ vì nó cũng tween khìn khìn rồi, la phản tác dụng. Mình chỉ nhắn với con là mẹ nấu cháo cho con ăn nghen. Đăng nghe là biết liền “cháo chống bệnh” vì cháo này là loại CHỐNG BỆNH chứ không phải cháo giải bệnh. Mùa này thấy bạn bè người than con bệnh, người kia than con sốt mà thấy thương ghê. Bản thân mình lớn tuổi trong người cũng có những cơn đau nhức thấy mệt huống chi con nít.

Cháo chả có màu mè gì hết nhưng con ăn vô thêm một chút đề kháng cho bản thân để đi học mùa đông. Chị em nào muốn tham khảo món cháo thì vô đây nghenhttps://lienrom.wordpress.com/2007/09/14/mon-chao-chong-cam-cum/

Mà có bệnh rồi, ăn vô cũng vẫn “giảm cãi” được nhé (Giảm cãi = giải cảm)

IMG_0161

Đây là bài của Mẹ Lopi, ròm copy vào đây để dành, mọi người tham khảo để chống cảm cúm nha.

Nguyên liệu

-1 nắm gạo

-một đùi gà non

-1cây cần tây

– nửa củ hành tây

-2 tép tỏi

-hai lát gừng mỏng

Cách nấu

Bỏ đùi gà vào cùng với 3 chén nước nấu sôi lên.

Vo gạo xong cho vào nấu chung với gà cho đến khi gạo vừa nở.

Tỏi , cần tây, hành tây băm nhỏ bỏ vào nấu cho mềm tan ra trong cháo.

Gừng thì dể nguyên lát bỏ vào cùng lúc với hành, tỏi, cần , vớt ra bỏ đi khi đã nấu xong. Nêm chút muối đường cho vừa ăn.

Nhớ đừng thay gà bằng loại thịt khác nhé. Trong sách nói rằng hợp chất giữa gà và hành, tỏi, cần, gừng tạo nên một kháng chất rất tốt để chống cảm.

Nhánh quế, nhánh gừng và một perpermint teabag

Mình giải thích cho các mẹ hỏi về trái táo khứa khứa nha 😀 đó là trái táo đỏ khô khi bỏ vào nấu thì khứa trên trái táo để nó ngấm nhanh hơn.

Còn bữa nay mình post một cách nấu nước khác uống khi trời lạnh khi người thì mệt, nhức đầu và lừ đừ như ông từ vào đền.:D

– Một nhánh quế rửa sạch (cinamon stick)

– Một củ gừng nhỏ gọt vỏ, đập dập

– Một bịch trà (teabag) perpermint hay mint cũng được

– Một miếng chanh lớn

Quế, gừng, và trà cho cùng với nước nấu lên, sau đó vắt chanh vào nước rồi thả miếng chanh vào nồi luôn. Khi nào uống múc ra ly cho thêm mật ong hay đường phèn uống cho ấm bụng, ấm lòng và đỡ stress :love:

Enjoy mùa đông mọi người nha.