Brownies

CÔNG THỨC

– 170g butter ngoáy sôi mấp máy

– 230-250g đường

– 3 quả trứng —> không cần máy đánh trứng luôn, lấy cái muỗng gỗ khuấy

– 1 muỗng vani (5ml)

– 50g bột cocoa –> khuấy đều

– cà phê hoà tan thì cho vào 1 gói, caphe sữa hoà tan cũng ok –> khuấy đều

– 95g bột allpurpose trộn lẫn với 2g baking powder và 2g muối

– nếu không dùng 100g SRF là ok rồi

– vặn lò 175 độ 10′ cho nóng

– cho vô khuôn đã phết bơ, rắc chút bột

– khuôn chữ nhật 20×30 thì bánh nó dày chừng 2-2.5cm

– nướng 35-40’đừng overbake

vậy là xong

LÀM BƠ

– 65g bơ để mềm
– 25g cocoa powder
– 20ml mật ong
– 5ml vani và 150g đường

trộn đều, quét lên

—> đem ra trang trí, sau đó xơi

(Theo Khai Tâm – WTT)

Brownies cận ảnh:

 

PS:  Nếu không làm phần top – bơ quét lên cũng kg sao, nướng xong rồi để nguội ăn và uống trà cũng ngon.

– Không xài cà phê hòa tan thì tăng bột cacao lên 60gr, mà khộng có cacao thường lấy cacao hiệu Nesquik của con làm luôn ngon hơn vì có sữa , hoặc loại nào cũng được miễn có cacao bột hehe

 

Advertisements