Làm bánh trung thu

Người ta dân chuyên nghiệp chuẩn bị nào là nước đường nấu với chanh để dành cả 1 năm đến 3 năm, nào là sên nhân, nào là chuẩn bi trứng muối cả tháng. Ròm tui làm bánh trung thu rất tài tử, nước đường mua Golden Sirup ngoài siêu thị, trứng muối cũng lôi từ siêu thị về, và đi chơi cho đã ở Newcastle cho đến ngày cuối chuẩn bị về thì chợt nhớ hai chị em nên mần bữa bếp, vì vậy bày đồ hàng, nhờ vả đến hăm dọa SET (chồng em bạn) mua cho đủ thứ và rồi làm bánh.

Em bảo rằng chắc cranberries chua em ngần ngại không cho vô, ròm nói chị thích thịt gà và cranberries chứ không thích thịt heo, 6 nhà chị không thích thịt heo, thế rồi em cũng gật gù theo và trộn nhân, không có rượu Mai Quế Lộ thì chai rượu Bailey đổ vô cũng thơm vô cùng. Ủa sao không có mỡ trộn đường??? Nhà toàn người kiêng đường, kiêng mỡ, cao niên nên bỏ qua phần mỡ, cho dầu vô đi. Làm xong nhân, bột thì đói bụng đi ăn cái gì đã. Đóng được vài cái bánh thì lại đến giờ đi dạo bờ sông với em chó nên lại đi đến tối thui mới về. Vò viên, bóp, xoay cuối cùng cũng xong, nướng xong dọn dẹp và đi ngủ, sáng hôm nay ròm cắp 6 cái bánh lên xe đi về nhà, còn em ở lại với 5 cái thôi đến hôm nay mở ra ăn và chồng của ròm có nhận xét như sau:

– Vỏ bánh cứng: Vì nước sirup chứ đâu phải nước đường thắng đâu, để em nấu nước đường em làmcho năm sau nếu anh khen bánh lần nay ngon (Phải hăm dọa tí)
– Trứng: Sao trứng em bóp nó không đúng chính giữa bánh, em phải làm sao cất 4 phần, mỗi phần phải là một tam giác trứng. (Anh có muốn ăn bánh không, hay là em cho nhịn bây giờ, đòi hỏi quá à).
Nhân: Ăn được (Giỡn quài 6, nhân này ngon nhờ chai rượu Bailey đó hehe, không có mỡ vậy là tốt cho sức khỏe rồi). 6 bảo nhân chặt tay, không rời rạc//// Mà có ngon không, chờ hoài lâu quá à////

Túm lại chồng bảo; cần phải làm cho vỏ bánh mềm và học cách nặn bánh cho đẹp, lấy khuôn đẹp mà làm, nhớ đừng tặng ai bánh hết, để nhà ăn

Cách làm mình học của Má em “đậu phụng” và cu “mè” nhưng không cảm ơn vì hắn lại thương thân mình bị cảm hoài không khỏi.

Nhân bánh gồm :
– Hạt hazenut, hạt almonds, hạt bí, hạt mè
– Trái cây khô hỗn hợp (mua ở siêu thị Anh) gồm cranberries khô, nho khô, mứt vỏ cam, mứt khoai lang,lá chanh xé nhỏ, rượu Bailey, ngũ vị hương
– Thịt gà xé, lạp xưởng cắt nhỏ.
– Bột bánh dẻo được tài trợ từ Đức bởi má thằng Andy.

Xong bài diễn văn rồi đó, “si” nghĩ cho nhân thập cẩm chay và quét bánh sao cho có màu đẹp, vỏ bánh mềm.

Các bạn không cần cầu kỳ khuôn đâu, ra mua cái bộ đồ chơi cùa con có mấy đồng úp lên là ngon lành. Làm từ đồ chơi của con nè