Cơm gà làm nhanh bằng cơm nguội

Mua gà về nấu miến gà ăn vì thích mùi rau răm gỏi gà, sáng nay chán miến thèm cơm nên lấy cơm nguội trộn 2 trứng cho cơm mềm, vì cơm nguội nên dính và cứng, nhờ trộn trứng nên cơm mềm hơn. Bắc chảo lên bếp cho dầu vào, đập dập 2 tép tỏi cho thơm mùi rồi cho cơm nguội vào chiên/rang lên, cho 1/2 muỗng cà phê bột nghệ , nêm muối và chút tiêu cho cơm đậm đà, đảo đều và cho 50ml nước dùng gà vào và đảo trộn bằng muỗng gỗ đến khi cơm mềm, và thơm mùi tỏi, mùi nghệ, và đồng thời cũng mềm, và tơi hạt cơm ra.

img_0822

Tính làm gỏi gà miền Trung giã lá rau răm, và ớt nhưng sợ chồng không thích kiểu miền trung nên làm nhanh, xắt hành tây cho chút đá rồi nhét tủ lạnh cho bớt hăng mùi. Gà ức (lườn gà) của chồng còn một ít xé nhỏ và cho vào tô, cho nước mắm chua ngọt (làm sẵn cất) và trộn đều với gà cho thấm đều 5′, sau đó cho hành tây, rau răm cắt nhỏ hoặc không cắt (tùy khẩu vị) cho vào và chế thêm nước mắm chua ngọt trộn đều hết lên và để đó.

Cơm chín, bỏ gỏi gà nhanh gọn lẹ lên vậy là có dĩa cơm gà ăn cũng ngon không kém món gà chuẩn bị đầy đủ và cầu kỳ.

Chúc cả nhà thứ 7 vui nghen. Nếu bạn nào muốn nấu cơm gà cầu kỳ kiểu nước mạ, Hội An thì vào link này tham khảo héng http://afamily.vn/an-ngon/mach-ban-cach-nau-com-ga-hoi-an-chuan-khong-can-chinh-20150929091033978.chn

Cách làm nước mắm cho dân xa xứ thiếu ánh nắng

Hôm trước ròm chia sẻ bài làm nước mắm của chị bạn và sau đó qua trao đổi em H đã đưa hình ảnh cũng như cách làm, video làm nước mắm theo cách của em ấy và sau đó em Viet Ha đã hệ thống lại cho ròm post lên. Ròm chia sẻ lại CÁCH LÀM ĐƠN GIẢN để mọi người có thể làm được nước mắm tự ăn nhé. Ròm cũng sẽ làm nhưng chờ đến tháng 5 năm sau chứ giờ lạnh quá 🙂 🙂

Cách làm của Khôngchungthủy Với Condâu

Dụng cụ để ủ cá: dùng lọ có Joang đóng kín cua Ikea loai 2 l. Lọ này làm mắm vừa kín, vừa đủ size để nhét vào lò nướng. Mắm được ủ lên men bằng khuẩn yếm khí, không hôi, không giòi bọ. Dùng lọ này có thể ủ được 2kg cá. 2kg cá dễ phân hủy nên không cần phải rút nước lù theo phương pháp truyền thống.

14680718_689854881192244_6689805633295805374_n-001

Chuẩn bị: 1. Ướp cá cho vào lọ để phơi nắng.

– Cá: mua cá biển ở siêu thị, loại nào cũng được, nhưng cá cơm là cho mắm ngon nhất và cho nhiều mắm nhất. Tuy là cá đã chết nhưng siêu thị bên này họ giữ lạnh tốt nên vẫn làm được. Cá đông lạnh chắc cũng không có vấn đề gì, để rã đông hết đá, lấy giấy ăn thấm qua, cho thêm vài thìa rượu vodka cho thơm rồi ướp ngay.

Về nguyên tắc cá nào cũng làm được mắm nhưng ăn thua số lượng và chất lượng mắm. Cá cơm là đầu bảng, cá hồi cũng có thể làm nhưng có nhiều mỡ béo nên cho ít mắm.

– Muối dùng để ướp cá: chọn muối hạt to vì muối hột tan chậm thì cá luôn có một lớp phủ ở trên cùng với thời gian lâu nhất có thể. Không dùng muối tinh vì muối tinh tan nhanh, rơi hết xuống đáy lọ, phía trên cá dễ bị hở. Em làm theo tỷ lệ 3 kg cá: 1 kg muối. Nhưng có nhiều khi cá ra nhiều nước, muối rơi hết, em vẫn cho thêm muối mà mắm vẫn ngon không bị mặn.

14718615_689857154525350_2737899913419616813_n

Khi cho cá và muối vào lọ, có thể cho theo cách một lớp cá một lớp muối và một lớp thật dạy trên cùng. Chị tác giả thì để riêng phần muối sẽ phủ trên cùng ra một cái bát riêng, xong cho cá vào một cái chậu to, cho tất cả phần muối còn lại vào đó trộn đều với cá. Cho phần cá đã trộn muối vào trong lọ, cho muối ở bát phủ lên trên.

Đem lọ đi phơi nắng trong 1 năm rồi mới đem chắt. Trong khi phơi nắng phải lắc lọ cho tan cá rơi xuống thay vì phương pháp truyền thống là đảo chượp.(sẽ có video)

 14720348_689564114554654_5939982585308015393_n

14666159_689854224525643_2551662431608635599_n

14713744_689854617858937_2706241044002498303_n

Em ở Pháp cũng chỉ nắng có ba tháng hè, nên làm mắm vào cữ tháng 5 để tận dụng mùa hè. Nhưng nhiệt độ Châu Âu không như Việt Nam nên ngay tuần đầu tiên, em làm mắm rồi cho vào lò nướng để ủ ( 50•) mỗi ngày 45 phút hoặc 50 phút. Nếu trời nắng thì phơi cạnh cửa sổ hoặc góc nào nóng nắng trong suốt mùa hè. Sau ba tháng hè thì mang vào để cạnh lò sưởi. Một năm sau thì lọc mắm để lấy nước nhĩ, phơi nắng nước nhĩ thêm vài ba tuần là ngon lắm ah. Nếu làm ít có thể phơi ở trong nhà chỗ góc nào nóng nắng. Nếu làm nhiều hơn thì chắc phải mang ra vườn phơi mới đủ chỗ. Chắc phải đi tìm thêm mấy cái bể cá cảnh không dùng nữa rồi cho các lọ mắm vào bên trong rồi đậy kính lên trên để tận dụng thêm được nhiệt độ và ánh nắng.

Làm nước mắm trước hết phải yêu mắm, ngày ra ngắm, tối ra ròm, hơn nữa phải kiên nhẫn lắm nhe, những 1 năm chờ đợi đấy.

2. Lọc để lấy nước mắm

Chuẩn bị: khăn giấy loại tốt, xửng hấp bằng nhựa của nồi cơm điện – nhựa này có thể yên tâm vì làm dùng cho nấu nướng (không dùng rổ inox vì sợ tiếp xúc với muối mặn), đặt xửng lên một tô hoặc nồi vừa vặn để hứng nước mắm, một cái vung đậy vừa xửng. Một cái nồi to (nồi luộc bánh chưng) có thể để vừa bộ đồ nghề gồm xửng và nồi nhỏ.

14724581_689858674525198_1432453766758904086_n

14716236_689860407858358_1058855305750061518_n

14670762_689860584525007_8534955544342728813_n

 

Lót 2 lớp giấy ăn loại tốt vào xửng, xếp lên nồi nhỏ, cho toàn bộ bộ đồ nghề vào cái nồi to.

Múc cá và nước đã ủ ở hũ thủy tinh vào xửng. Khi múc mắm thì làm trong bếp và bật máy hút mùi.

Đậy kín các nắp, để qua đêm để nước mắm chảy rỉ xuống nồi nhỏ. Bên này khí hậu khô nên không nên dùng kiểu lọc vòi chảy, vì khi mắm nhỏ ra nó đóng muối ngay đầu Robilne, và mùi bay trong nhà rất nhiều.

Được thành phẩm như này. Mắm em làm ngon lắm, thơm nhẹ chứ không nồng như mùi mắm đi mua đâu ạ.

 

 

3. Cho mắm vào lọ

Dùng lọ thủy tinh tối màu, có thể tận dụng chai bia sau khi đã sử dụng. Khi rót mắm vào chai không thấy sủi bọt như nước mắm mua.

Mắm nhĩ sau khi rót vào lọ đem phơi nắng thêm vài ba tuần nữa thì ăn thơm ngon vô cùng.

Sau lần chắt đầu tiên lấy mắm nhĩ, không nên bỏ cá đi vì lãng phí. Lấy lại bã đã chắt cho vào hũ. Đun sẵn nước muối theo tỷ lệ 1 bát nước một bát muối, để nguội. Khoảng ½ hũ bá cá thì cho nước muối đã nguội vào. Sau đó lại phơi nắng 1 năm nữa thì chắt lần 2. Siêng thì có thể ủ lần 3, lần 3 này không có ăn liền mà để tận 3 năm sau hãy ăn thì rất ngon (kinh nghiệm của chị Hoàng Thụy)

 

VIDEO CÁCH LẮC LỌ CÁ NHE

 

YAUA (YOGURT) Ủ BẰNG NỒI HẦM ÁP SUẤT (PRESSURE COOKER) HOẶC NỒI Ủ (THERMALCOOKER

Con gái nói thèm yaua mẹ làm kiểu mẹ nên làm cho con, hôm nay thèm thì hết, thôi mai làm tiếp sẵn khoe hình cũ luôn.

 

img_0401

1 lon sữa đặc bất cứ hiệu gì
1 lon nước nóng
2 lon sữa tươi
1 hũ yaua cái lọai natural bio 150gr (loại của Thụy Sĩ nó chua đủ) còn xứ khác chắc phải 300 gram yaua cái hoặc nhiều hơn, ròm làm 300 gram bên Anh có khi hơn.

Lấy cái thố cho sữa đặc có đường vào, sau đó cũng dùng cái lon đó chế vào 1 lon nước sôi rồi đổ vào thố, rồi dùng lon đó lại đong tiếp 2 lon sữa tươi cho vào thố, trộn đều hết. (Sữa tươi lạnh ngắt từ tủ lạnh lấy ra luôn,hâm cho ấm cũng được). Cho hũ yaua cái vào, lấy cái đồ đánh trứng quấy cho nó tan mịn ra.

Vậy là xong cho vào hũ nhỏ, sẽ được 12 hũ nhỏ

Lấy cái nồi hầm nhanh (pressure cooker) ra, nấu ấm nứoc sôi, bật nóng lò ở 100 độ,

Cho 12 hũ yaua vào nồi hầm, đổ nước sôi ngập khỏang 2/3 của hũ yaua thôi rồi đóng kín nồi lại đưa vào lò

Tắt lò, và đóng kín cửa lò 8 tiếng. Sau đó lấy ra cho vào tủ lạnh qua 1 đêm

Hôm sau có ăn. Link mình làm bằng nồi áp suất và hình ảnh cũ,làm 150gram bio nhưng chua ngon lắm.https://www.facebook.com/notes/kim-liên-ng/ủ-yaua-yoghurt-bằng-nồi-hầm-áp-suất-pressure-cooker/230930563588366

Nếu bạn nào ở VN và muốn làm cách ủ bằng nồi ủ thì đây nhé (ct và cách làm của Thảo Gấu)

1l sữa tươi không đường
4 hộp sữa có đường (180mlx4)
1 hộp sữa ông Thọ.
2 hộp sữa chua Vinamilk

Đun sôi 4 hộp sữa lên, cho sữa đặc vào rồi đổ nốt 1l sữa tươi. Thêm 2 hộp sữa chua Vinamilk (ghét cay đắng bọn này nhưng làm sữa chua dùng giống của nó cho thành phẩm ngon nhất nên cứ phải mua, hì). Đổ 1/2 chỗ sữa vào âu thủy tinh để làm phomai, số còn lại đổ vào các hũ thủy tinh nhỏ. Để vào nồi ủ, 4-5 tiếng sau bỏ ra cho vào tủ lạnh.
Bỏ cái nồi inox bên trong ra, đặt cốc sữa chua rồi đậy nắp vào thôi ạ. Nhưng tuyệt đối ko di chuyển nồi vì sẽ bị long chân sữa. Em toàn xếp đè lên nhau vì đậy nắp vào không động đến nên ko lo đổ, hihi.

Mì spaghetti và thịt bê xào măng tây và sốt tiêu đen

Tranh thủ đi làm về trưa nay, nấu mì và cơm, xào chút thịt bê cùng sốt tiêu đen cho mấy người ở nhà. Mình chọn đi làm part time để lo cho con cho nên làm gì thì làm mình vẫn nấu cơm cho con ăn. Mà con không biết nghe lời thì biết tay mẹ nghe chưa hi hì …hăm dọa cho zui chứ tụi nó lớn rồi mình chỉ biết cảm ơn ơn trên phù hộ cho tụi nó đến giờ này cũng ngoan ngoãn nghe lời là mình mừng lắm rồi.

D0a6yimg_0479

Đây là sốt tiêu đen ròm làm để dành trong tủ lạnh khi muốn ăn có ăn liền,cách làm ở đây nhé https://lienrom.wordpress.com/2011/09/05/sot-tieu-so-tieu-den-tu-lam/

 

321008_10150292677069197_7988890_n

LIÊN RÒM: CÁCH LÀM CHẢ LỤA/GIÒ LỤA VÀ MỘT SỐ MẸO ĐỂ LÀM THÀNH CÔNG

CÁCH LÀM CHẢ LỤA/GIÒ LỤA VÀ MỘT SỐ MẸO CHỐNG CHẢ PHỒNG LÊN KHI HẤP VÀ XẸP LÉP MẤT DẠNG KHI NGUỘI, CŨNG NHƯ GIÚP CHO NGƯỜI BẬN RỘN CÓ THỂ LÀM ĐƯỢC CHẢ LỤA NGON DÙ KHÔNG CÓ NHIỀU THỜI GIAN

fullscreen-capture-05102016-200753

Nhiều chị em muốn chat riêng và nhờ ròm chỉ giúp hướng dẫn vì sao chả luộc/hấp thì phồng to ngon đẹp mắt nhưng nếu nguội thì xộc xệch vô cùng cũng như nhiều người bận quá nhưng muốn làm và hỏi vụ để thịt trong đông đá qua đêm và nhiều câu hỏi khác. Ròm cũng muốn giúp mà không có thời gian chat riêng nên ròm làm bài này cho mọi người tham khảo luôn nhé.

1. Nếu các bạn bận rộn quá không thể làm giò lụa trong ngày liền được, các bạn mua thịt xay sẵn và đem về bỏ vào ngăn đá 30 phút cho lạnh, sau đó lấy thịt bỏ ra thau trộn cùng với gia vị nước mắm, dầu, tiêu, và đường (phần 1) cho thấm gia vị vào thịt, rồi sau đó lấy bột nở, tinh bột khoai tây cho vào nước (phần 2) khuấy đều và cho vào thau thịt và dùng tay đeo găng nhào đều khắp để gia vị ngấm vào thịt. Sau đó cho vào bịch ni lông hay bỏ vào hộp và cất trong tủ đông đá qua đêm hoặc thêm 1, 2 ngày đến cuối tuần rảnh các bạn lấy ra rã đông và làm như hướng dẫn là ngon lành.
Nếu lười hơn thì cho hết gia vị, bột, nước, dầu, nước mắm trộn chung với thịt và trộn, bóp hay quết bằng tay và cho vào tủ đông rồi hôm nào rảnh thì lôi ra rã đông và làm tiếp, cây chả vẫn ngon như thường.

2. Nếu bị phồng lên xẹp xuống xấu chán òm : Bật lửa lớn cho nồi nước sôi, bỏ giò lụa vào hấp và vặn lửa nhỏ lại cho cây giò chín từ từ và sau đó tắt bếp, nhưng không lấy giò lụa ra cho đến khi giò lụa nguội mới lấy ra, giò sẽ ngon, dai hơn và thơm mùi lá. Với các bạn luộc thì cũng làm như vậy, bật lửa lớn cho nước sôi và cho cây giò lụa vào luộc, vặn lửa nhỏ lại cho chả chín từ từ. Việc này sẽ tránh được vấn đề chả lụa/giò lụa phồng to lên rồi khi nguội xẹp lép, méo xộc xệch.

3. Nếu không có bột nở/bột nổi thì không bỏ vào có được không: Ròm có thấy một hai bạn dùng máy xịn làm chả lụa và không bỏ bột nổi và khen chả ngon còn bản thân ròm vẫn bỏ bột nên ròm không biết ntn, các bạn có thể không bỏ bột và trải nghiệm việc làm chả của các bạn nhé. Hoặc các bạn có thể mua bột làm, bột này tiếng Anh là baking powder nên có hầu hết các siêu thị.

4. Nếu không có lá chuối có thể gói trong giấy bóng ni lông loại an toàn thực phẩm và gói tròn và cuốn trong giấy nhôm và đem hấp nhé.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm giò lụa/chả lụa

– 1kg thịt heo xay sẵn hoặc loại thịt ngon nhờ ngoài hàng xay ra luôn. Các bạn có thể không thích thịt heo mua xay sẵn ngoài hàng và tự xay ở nhà nên Ròm mua nửa ký thịt chưa xay và 1 hộp ½ ký xay sẵn

PHẦN 1
– 10 muỗng canh dầu ăn
– 6 muỗng canh nước mắm (loạt nhạt còn loại mặn thì bớt ½ muỗng)
– 1 muỗng cà phê tiêu xay
– 4 muỗng cà phê đường

PHẨN 2
– 2 muỗng canh bột khoai tây (hoặc bột đậu xanh, hoặc bột năng, hoặc tinh bột bắp/ngô)
– 2 muỗng cà phê bột nở (loại màu hồng Alsa hoặc loại khác) hoặc có thể dùng nguyên 1 gói 11gr
– 10 muỗng canh nước đá lạnh trong tủ lạnh
Lưu ý: 1 muỗng canh chỉ tương đương khoảng 8ml/8gr thôi bạn nhé!

Cách làm:
Thịt mua về đem bỏ vào ngăn đông đá 30 phút sau đó cắt nhỏ sau đó xay mịn
Cho tất cả gia vị phần 1 vào thau cùng với thịt và trộn thật đều bằng muỗng hay bằng tay trong vòng 5 phút
Lấy nước trong tủ lạnh thật lạnh hòa chung với bột khoai tây hay bột năng/bột bắp và bột nổi (phần 2).
Đổ chén nước và bột vào thau thịt.
Đeo găng tay vào và vừa trộn vừa quết mịn nhuyễn, cho phần thịt kết dính tạo độ dẻo. Phần đeo găng tay trộn lúc này quan trọng vì cho thịt tạo độ kết dính dẻo với nhau. Các bạn có thể cho vào máy đánh trứng dùng miếng bẹt trộn đều cũng được nhưng nếu bạn mới làm thì làm thủ công trộn tay như Ròm cho chắc chắn nhé.
Cho vào hộp nhựa, dàn trải đều và cho vào tủ đông chừng 3 tiếng đồng hồ cho thịt đông cứng.
Sau 3-4 tiếng để trong tủ đông đá thì lấy ra, để cho thịt mềm 1 chút xíu khi bạn có thể bẻ từng miếng hay dùng dao xắt được thì cho vào máy đánh trứng để bàn (standmixer) dùng miếng bẹt quết cho đến khi thịt vẫn còn hơi đá nhưng quyện vào nhau khoảng vài phút ở số 1 hay số 2 sau đó tăng số lên đánh cho nhuyễn nhừ khoảng vài phút nữa.
Quết cho đến khi thịt mịn thật mịn vậy là xong phần giò sống.
Cho vào lá chuối và gói lại.Rồi bọc ni lông đem đi hấp. Nếu không có lá chuối các bạn có thể dùng ni lông loại màng bọc thực phẩm và sau đó dùng giấy nhôm bọc ngoài để hấp.

Các bạn có thể đọc thêm bài ròm viết cho Afamily để thêm mấy lưu ý khi làm chả và hình bài nhé , đảm bảo thành công. http://afamily.vn/me-lien-rom-chia-se-cach-lam-gio-lua-chac…

Còn đây là hình ròm gói giò lụa.chả lụa tròn trước khi hấp. Các bạn cuộn tròn trong bọc ni lông (cling film) và sau đó dùng giấy nhôm quấn và hấp là được khi không có lá chuối https://lh6.googleusercontent.com/…/fTMSH…/s720/DSC04200.JPG

Chúc các bạn làm ngon, nhanh và như ý.

Chả bò nướng cùng thì là, tiêu tỏi thơm ngon nức mũi

Với cách làm chả bò này bạn có thể hấp hoặc nướng đều được. Chả bò rất hợp để ăn cùng bánh mì hoặc cơm trắng đấy nhé!

NGUYÊN LIỆU

– 1kg thịt bò xay sẵn hoặc loại thịt bò ngon nhờ ngoài hàng xay ra luôn (loại ít mỡ khoảng 5%)

cha-bo-1-c0d79


PHẦN A

– 10 muỗng canh dầu ăn

– 6 muỗng canh nước mắm (loạt nhạt còn loại mặn thì bớt ½ muỗng)

– 2 muỗng cà phê tiêu xay

– 4 muỗng cà phê đường

PHẦN B

– 2 muỗng canh tinh bột khoai tây (hoặc tinh bột đậu xanh, hoặc tinh bột năng)

– 1 gói bột nở Alsa 11gram

– 10 muỗng canh nước đá lạnh trong tủ lạnh

PHẦN C

– 1/2 muỗng canh tiêu hột

– 1 muỗng canh tỏi bằm

– 1 nắm thì là rửa sạch, và cắt nhỏ hoặc có thể để luôn cọng nhỏ

– 3 nhánh hành lá, rửa sạch và cắt nhỏ

Lưu ý: 1 muỗng canh chỉ tương đương khoảng 8ml/8gr thôi bạn nhé!

11-282bb
01-282bb
cha-bo-2-c0d79
Cho tất cả gia vị phần A vào thau khuấy tan đường, tiêu cùng với dầu và nước mắm.
cha-bo-4-c0d79
Cho thịt bò vào thau và trộn thật đều bằng muỗng gỗ hay bằng tay (nhớ đeo găng tay) trong vòng 5 phút.
02-282bb
cha-bo-5-c0d79
Lấy nước trong tủ lạnh (lưu ý nước phải thật lạnh) hòa chung với tinh bột khoai tây và bột nổi (phần B). Đổ chén nước và bột vào thau thịt và dùng tay đeo găng trộn đều cho nhuyễn, cho phần thịt kết dính tạo độ dẻo. Các bạn cũng có thể dùng máy đánh trứng để bàn standmixer trộn gia vị và quết nhuyễn thịt cho trong vòng 5 phút.
03-282bb
cha-bo-8-c0d79
Cho thịt vào bao nylon, bóp nhẹ thêm 1 chút nữa rồi dàn trải thật mỏng cho vào tủ đông chừng 3 – 4 tiếng đồng hồ.
cha-bo-9-c0d79
Lấy thịt từ tủ đông ra, để cho thịt mềm 1 chút xíu khi bạn có thể bẻ từng miếng hay dùng dao xắt được thì cho vào máy standmixer dùng miếng bẹt quết cho đến khi thịt vẫn còn hơi đá nhưng quyện vào nhau.
cha-bo-13-c0d79
Cho tỏi và tiêu, thì là vào, quết đến khi mịn như giò sống. Nếu các bạn không có máy standmixer các bạn có thể dùng máy xay, xay thêm lần nữa cho mịn là được.
04-282bb
cha-bo-15-c0d79
Bật lò sẵn trong 10 phút. Cho thịt vào một khay dàn đều bằng muỗng và một chút dầu cho mặt thịt láng không lồi lõm. Cho khay thịt vào lò khoảng 20 phút, và sau đó lấy ra trở mặt lại nướng tiếp 10 phút cho chín vàng đều.
cha-bo-16-c0d79
Tắt bếp và lấy khay thịt bò ra. Chờ cho bò nguội thì hãy cắt ra ăn chung với bánh mì hay ăn cùng cơm trắng hoặc ăn với xôi đều ngon.
15-282bb
Món chả bò rất thích hợp để dùng làm món ăn kèm bánh mì, hoặc xôi trắng hay cơm nóng đều ngon. Từng miếng chả bò dai ngọt thơm nức mũi của tiêu và thì là vô cùng hấp dẫn. Bạn cũng có thể làm chả bò quết mịn, gói lá chuối và hấp cũng được.
cha-bo-18-c0d79
Chúc bạn thành công với cách làm chả bò này!

 

Nước trái prune (mận) có thể trị bệnh táo bón

Từ ngày sanh con ra mình biết đến một loại trái cây tên là prune. Theo mình biết nó cũng cùng họ hàng bà con với trái plum, trái mận.

prunes-625_625x350_81462874498

Mình sanh thằng nhóc và đi cầu khó, midwife bảo uống nước prune đi được liền, cho nên mình uống và đi được ngon lành. Đợt từ TS về Anh, đang trên đường đi em bạn gọi và hỏi chị ơi em bón em uống gì cho hết vì táo quá. Ròm nói chạy đi mua nước prune uống ngay đi, nó không chua đâu. Sau đó em kể cho nghe là uống xong là đi được liền.

Nhà ròm lúc nào cũng có 1 bịch prune khô trong nhà, hay 1 hộp to. Hôm nay đi công chuyện gần giờ siêu thị đóng cửa mới chạy về mua đồ nên quên mất tiêu vụ mua. Sau hai ngày bị ngộ độc thức ăn do đói quá mà lủm bò quá cay của canteen nhưng không ói được, hôm nay người khỏe lên tính uống nước này nhưng lại quên mua 😦 😦

Ngoài việc trị táo bón, trái này còn cung cấp lượng sắt, tốt cho xương cẳng gì đó 🙂 🙂. Họ đồn rằng ăn trái này còn giúp giảm được các mảng bám tạo trong lòng mạch máu gây nên việc hẹp động mạch nên thôi không bổ ngang cũng bổ dọc 🙂 🙂

 

2-prune-juice-for-constipation

Túm lại ròm dùng trái khô này và uống nước này cũng 13 năm nay, không thường xuyên nhưng lúc nào cũng có trái cây trong nhà. GIới thiệu cho bà con 1 loại nước giúp vụ táo bón nghen. Thêm comment của em Ái cho mọi người cùng thực hành cho dễ khi mới sanh xong: ” Nếu bón quá hoặc bị đầy bụng thì hâm nước này lên ấm ấm xong cho vô 1 miếng bơ nhỏ bằng đầu ngón tay, quậy lên, uống vào là sẽ hết đầy bụng và “đi” được! Tip của bà preceptor dạy em, áp dụng rất tốt vào các bà mới sanh”

 

prune-juice
PS:  Hình ảnh mình đều mượn google.