Mục lục

Ròm sẽ update tình hình từng loại phở, bún, bánh canh cho các bạn dễ theo dõi nhé.

CÁCH LÀM CHẢ LỤA, CHẢ HUẾ, CHẢ QUẾ

Phân biệt chả quế, chả lụa, và chả Huế

Chả lụa trộn bột đậu xanh (mungbean)

Chả lụa (bột khoai tây)

Làm chả lụa không cần máy quết

Chả quế tự xay thịt

Chả quế với thịt băm sẵn

Chả Huế

Cách quết chả bằng tay

Cách sử dụng 3 dụng cụ trong máy standmixer, Kitchen Aid images (5)   CHẢ GÀ/GIÒ GÀ

Chả gà/Giò gà với thịt xay sẵn

 

CHẢ BÒ Chả bò hấp images (5)   MÓN VỊT

Curry vịt kiểu Thái (Thai Duck Curry)

Ức vịt nướng plum sauce

Vịt nướng thơm giòn (Crispy Aromatic Duck

Mì vịt Cháo, gỏi vịt

Mì vịt tiềm

Advertisements

2 thoughts on “Mục lục

  1. Một lần vô tình lạc vào ngôi nhà nhỏ của bạn,thấy thú vị quá nên thỉnh thoảng rảnh rỗi vẫn la cà vào,nhưng hôm nay mới chính thức chào hỏi đây Liên à. Mình cũng bằng tuổi Liên,sống ở Sweden với anh xã và 3 cô con gái,con gái lớn nhất bằng tuổi bé Tú nhà Liên,bé thứ hai lớn hơn Đăng 3 tháng còn bé út mới 2,5 tuổi thôi,còn hành hạ mình lắm lắm…Sống ở nước ngoài đã khá lâu( mới có 26 năm à) mình lúc nào cũng thèm món Việt,tâm hồn ăn uống lắm nên cũng hay mày mò vào bếp,nhưng mà tay nghề tàm tạm đủ xài thôi. Nói thật là mình phục Liên lắm,giỏi thiệt,giỏi nấu ăn,giỏi dạy con,giỏi cả công nghệ nữa. Xã mình cũng là dân IT thứ thiệt giống chồng Liên nhưng mà khoản công nghệ thì mình mù tịt à. Hôm nay vô đây chào hỏi,nhân tiện cảm ơn Liên. Nhờ có bạn chia sẻ cách mà mình đã làm thành công món chả lụa mà không cần máy quết rồi. Lần đầu làm mà thành công rực rỡ,dai giòn ngon tuyệt vời luôn. Đây là món tủ của cả nhà mình,bọn nhỏ thích lắm mà mình không dám mua cho ăn nhiều sợ hoá chất độc hại,giờ thì có chả ăn thường xuyên,sướng quá. Thích nhất là không cần máy quết,gì chứ vụ đấm với đập thịt thì hai nàng nhà mình hăng hái lắm. Cám ơn bạn nhiều,mình rất thích cách chia sẻ của bạn,tưng tửng,dí dỏm mà rất vui,rất thực tế. Chúc Liên và gia đình năm mới nhiều sức khoẻ và luôn vui. Thỉnh thoảng ghé vào ngôi nhà của bạn học hỏi được khá nhiều điều thú vị,bổ ích đấy.

  2. Cảm ơn chị , dạo qua blog của chị em học hỏi được nhiều 😀 em mới lấy chồng nên chắc sẽ ghé đây thường xuyên để tích góp kinh nghiệm .

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s