MÓN CHẢ: CÁ, BÒ, GÀ, HEO

Các bạn nên đọc link này để hiểu biết hơn cách làm giò chả:  HỎI ĐÁP: VÌ SAO CHẢ LỤA/GIÒ LỤA LÀM RA KHÔNG DAI, NGON

Cách làm giò sống

 

CÁCH LÀM CHẢ LỤA, CHẢ HUẾ, CHẢ QUẾ

Phân biệt chả quế, chả lụa, và chả Huế

Chả lụa trộn bột đậu xanh (mungbean)

Chả lụa (bột khoai tây)

Làm chả lụa không cần máy quết

Chả quế tự xay thịt

Chả quế với thịt băm sẵn

Chả Huế

Cách quết chả bằng tay

Cách sử dụng 3 dụng cụ trong máy standmixer, Kitchen Aid images (5)   CHẢ GÀ/GIÒ GÀ

Chả gà/Giò gà với thịt xay sẵn

 

CHẢ BÒ

Chả bò hấp cây to

Chả bò hấp làm từng gói nhỏ

Cách làm BÒ VIÊN TRẮNG GIÒN, NGON

CHẢ BÒ NƯỚNG

 

images (5)

CHẢ CÁ

CÁCH LÀM CHẢ CÁ KHÔNG CẦN TRỘN THÊM BỘT TỪ CÁ ĐÔNG ĐÁ

 

CHẢ TÔM

Chả tôm không dùng bột, không cần quết vẫn dai ngon

CHẢ ỐC

CHẢ ỐC CHIÊN/CHẢ ỐC HẤP VỚI LÁ LỐT

 

Advertisements

3 thoughts on “MÓN CHẢ: CÁ, BÒ, GÀ, HEO

  1. Pingback: Cách quết thịt bằng tay không có máy, và tips khi xay thịt | Liên ròm
  2. Pingback: Cách làm giò lụa, chả | kittythucanh
  3. Pingback: Chả bò nướng | Liên ròm

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s