XU XOA TRẮNG MÁT RƯỢI GIỮA NGÀY NẮNG

IMG_1097

Cuối cùng ước mơ được ăn ly xu xoa trắng như những ngày còn nhỏ ở Nha Trang cũng thành hiện thực. Trời nóng lấy ra rửa từ sáng, rửa lọc, và ngâm đến trưa, lọc đãi và nấu, rồi lọc nước cho vào tủ lạnh giờ ăn mát rượi luôn.

Rong biển này bạn bên VN mua cho ròm, có bạn tình nguyện đem qua đây cho ròm. Cảm ơn các tình thương mến thương nhiều nhe   

Cách làm của chị Tố Hà bên nhóm Nội trợ bày cho ròm

– 100g rong biển khô rửa sạch vài nước thấy trong là được, sau đó ngâm khoảng 3 tiếng (tối ngâm sáng nấu)
– Sau khi ngâm, vớt ra cũng rửa lại vài nước. Rồi cho rong biển vào nồi cùng 2 lít nước & nặn 1 trái chanh, nấu lửa to trong 20 phút (thấy rong mềm nhũn, tan ra là được)
– Sau khi rong biển tan thì dùng túi hoặc rây để lọc lấy phần nước
– Lấy nước rong biển sau khi lọc để vào khay hay hộp, từ từ sẽ đông lại thành xuxoa (nhớ cắt bỏ 1 lớp mõng dưới đáy của xuxoa để loại bỏ lớp sạn nếu còn sót)
** Thưởng thức:
– Cắt nhỏ xuxoa ăn kèm với nước đường gừng cắt sợi, chan nước cốt dừa nếu thích (nên nấu với đường đen, đường vàng, đường bát thì ngon)
– Cho xuxoa cắt nhỏ vào ly cùng nước đường cát trắng, trên cùng cho đá & whipping-cream vào

Chúc các bạn có món ngon ngày nắng nha, Hình rong biển chưa ngâm nấu

28685984_1625502127557759_4842669609665942387_n

Còn đây là nguyên album nước mát của ròm các bạn tham khảo https://www.facebook.com/media/set/?set=a.10150982824034197.441918.560454196&type=3

Advertisements

4 thoughts on “XU XOA TRẮNG MÁT RƯỢI GIỮA NGÀY NẮNG

  1. chị thử ăn với nước long nhãn đi ạ. long nhãn chị rửa bằng nước lạnh, bỏ vào nồi dội nước sôi vào và chờ nguội. Vừa ngọt nhẹ nhàng, vừa thơm vừa ngon… 🙂

    • Cảm ơn Nga nha, món xu xoa là món tuổi thơ của ròm, chỉ có 1 ít nên muốn ăn kiểu ngày xưa. Mà cũng hết rồi không có nữa mà ăn,muốn ăn phải đợi sang năm vì phải nhờ người mua đem qua

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s