Brownies

CÔNG THỨC

– 170g butter ngoáy sôi mấp máy

– 230-250g đường

– 3 quả trứng —> không cần máy đánh trứng luôn, lấy cái muỗng gỗ khuấy

– 1 muỗng vani (5ml)

– 50g bột cocoa –> khuấy đều

– cà phê hoà tan thì cho vào 1 gói, caphe sữa hoà tan cũng ok –> khuấy đều

– 95g bột allpurpose trộn lẫn với 2g baking powder và 2g muối

– nếu không dùng 100g SRF là ok rồi

– vặn lò 175 độ 10′ cho nóng

– cho vô khuôn đã phết bơ, rắc chút bột

– khuôn chữ nhật 20×30 thì bánh nó dày chừng 2-2.5cm

– nướng 35-40’đừng overbake

vậy là xong

LÀM BƠ

– 65g bơ để mềm
– 25g cocoa powder
– 20ml mật ong
– 5ml vani và 150g đường

trộn đều, quét lên

—> đem ra trang trí, sau đó xơi

(Theo Khai Tâm – WTT)

Brownies cận ảnh:

 

PS:  Nếu không làm phần top – bơ quét lên cũng kg sao, nướng xong rồi để nguội ăn và uống trà cũng ngon.

– Không xài cà phê hòa tan thì tăng bột cacao lên 60gr, mà khộng có cacao thường lấy cacao hiệu Nesquik của con làm luôn ngon hơn vì có sữa , hoặc loại nào cũng được miễn có cacao bột hehe

 

25 thoughts on “Brownies

  1. hihi, chị Liên mới sửa nhà, màu tím thủy chung nhe! Ngày xưa xa xôi, Tôi thích yêu màu tím, ….

  2. Ngày xưa xa xôi em rất yêu màu tím chứ Ngày xưa có người mặc áo dài tím than đi làm có ai đó ngẩn ngơ nhưng rồi…. mỗi người một phương trời và đều hạnh phúc với gia đình mình. Một hôm gặp bài hát đúng nỗi lòng già và người con gái tặng người con trai bài hát này 😀http://my.opera.com/lienrom/blog/hiu-hat-doi-nhau

  3. không biết phải gọi là chị hay là cô đây vì chị chỉ hơn mẹ em có 3 tuổi, em năm nay 19 nhưng nhìn chị còn trẻ thế nên gọi là chị, có gì thì chị send mess đổi cách xưng hô cho em nha. Bánh này sao em làm nó nở có chut xíu à, làm cách nào cho nó nở dều và đẹp chị nhỉ?

  4. Đúng rồi em ui. Cũng tại vì chị làm bánh này ăn, ngó ct thấy thiếu chữ gram của đường nên sửa.Cái chữ trong hình là chữ thiệt của chị ngoài đời luôn đó. Đẹp hông?? hihi

  5. chà, chu chi dep thiet nghen, y chang nhu may co gia'o day tieu hoc do 😉 mà sao chi viet chu len ba'nh duoc hay vay 😀

  6. bạn ơi , sao lâu nay không thấy 8888 vậy? chắc bận công việc quá à? có gì vui buồn cho mình chia sẻ với nha , thương 2 con nhiều :love: :heart: :yes: :wine:

  7. Napu: Thì có mấy cái tuýp xịt á cầm lên viết thôi em.Bình: Mình bận quá chừng B à, rảnh sẽ 8 thôi.

  8. ông xã đi làm xa , 1 mình cực quá hả? ráng lên nha , mình trải qua rồi nên hiểu , 3 mẹ con nhớ giữ gìn sức khỏe , khi nào qua châu ÂU , gọi điện cho mình nhé , nick là số tel luôn :love: :heart: :up:

  9. bạn ơi, công việc bận quá à? giữ gìn sức khỏe nhé, ông xã đi làm xa có 1 mình cũng cực lắm , cố gắng lên bạn nhé , ông trời không phụ lòng người đâu , chúc bạn tuần mới luôn vui vẻ , tràn trề hạnh phúc

  10. chúc bạn và gia đình đón 1 mùa giáng sinh an lành , hạnh phúc , năm mới an khang thịnh vượng , 2 bé thiệt ngoan , học giỏi nha

  11. Chị ơi giao thừa đến em sang nhà chị ăn ké nè:Một năm mới mọi sự như ý đến với chị và người thân:KB

  12. Linh Pham-New zealand writes:Liên thương, Chị đang lui cui, cúng ông bà ngày đầu Xuân 2010 , chợt nhớ quên nhiệm vụ , "chúc Tết" em, cho chị xin lỗi, gởi những lời chúc tốt đẹp nhất đến gia đình Em, tuy hơi muộn, hihiChị mới xem bé Tú, thắt cà vạt trên youtube, xinh và đáng yêuEm lại mới gởi thêm vài món ngon, bắt mắt , bắt mồm, bắt luôn cái mũi…..Chúc Liên luôn tươi trẻ, hạnh phúc ấm nồng, sức khoẻ để cống hiến cho bà con nhièu mục đặc sắc hơn -chào em

  13. Bống and Bông writes:Em hay lên bếp chị coi ' lén ' lắm mừ em chưa comment gì cả ( mặc dù làm kem theo công thức kem của chị rất nhiều , phải đến hơn 5 lần á chứ ! ) , nay em có ' đồ nghề ' đầy đủ rồi mới vào chào chị đây ạ ! Hiện tại em sống ở Nhật , mẹ 2 ' thằng cu đái ngồi ' , dự định sinh đầu tháng 9 . Thích làm bánh từ lúc nghén , chỉ thích ăn bánh , đồ ngọt ( mẹ chồng em nói con trai , ai dè 5 tháng bật ngửa khi biết 2 bé gái ) . Thế là nảy ra ý định tự chơi tự ăn luôn ! Nhà đủ cả , thiếu mỗi cái lò nướng , em cũng khệ nệ bụng bầu đem về một em và sự nghiệp bánh trái bắt đầu từ đó ; Lên cơn thèm bánh Cacao , em lại mò vào đây và …làm . Hehe , lần đầu mà em thành công vang dội luôn chị , bánh nở đều ngon lắm ! Lại vụ kem , em cũng bon chen theo mọi người trên wtt , thế là xách xe ra lượn một vòng khu máy làm đồ ngọt cả tiếng đồng hồ . Cuối cùng em lại khuân một chiếc máy làm kem về , sẵn ra chợ mua thùng dâu và làm kem tiếp . Thấy ngon nhưng hạn chế ăn đồ lạnh nên em ăn 2 thìa thôi , còn chừa khoe với bố nó . Hic , thích quá chị ơi !

  14. BẦu bì mà cũng ghiền ăn ghê hén. Mừng em sắm đủ đồ nghề. Giữ gìn sức khỏe nha em.

  15. Pingback: Bánh brownie có kem chua | Liên ròm

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s