Căn nhà mới và hướng dẫn trang trí blog

Có nhiều bạn muốn ròm qua wordpress nên hôm nay ròm tạo căn nhà mới bên này để dễ dàng liên lạc với ban bè.

Mong ngôi nhà nhỏ của ròm sẽ là nơi các bạn đến chơi ngày 2-3 buổi.  À blog cũ bên Opera của ròm là:

http://www.opera.com/hoatrongvuon

http://www.opera.com/hocnnauan

Và ròm cũng là Lien (Tu,Dang mummy)

Image

===============

Viết ngày 06.11.2013

Blog Opera đã chuẩn bị đóng cửa vì vậy bà con chuyển nhà, ròm cũng đã chuyển toàn bộ bài bên Opera qua WordPress. Đang sửa dần dần để mọi người có thể tìm kiếm dễ dàng trong nhà ròm nghen. Chúc mọi người vui.

This slideshow requires JavaScript.

Một số trang trí blog ròm viết cho các bạn tham khảo nha

Cách đưa hình vào làm avatar cho blog
Cách thiết lập blog chỉ cho bạn bè xem mà thôi
Cách theo dõi bài mới của blog bạn yêu thích bên WordPress/
Thêm trang hay sửa tên trang vào banner
Cách tạo thêm các trang con (trang phụ) trên banner
Cách tạo link trong các trang
Cách đưa hình vào bài cho hình to rõ ràng
Cách làm link bài cho sidebar hay footer
Cách xóa dòng chữ “Continue reading”
Cách làm gallery (album hình) trong bài

Advertisements

GIÒ SỐNG, CHẢ LỤA LÀM NHANH CẤP KỲ KHÔNG CẦN CHO THỊT VÔ ĐÔNG ĐÁ

GIÒ SỐNG, CHẢ LỤA LÀM NHANH CẤP KỲ KHÔNG CẦN CHO THỊT VÔ ĐÔNG ĐÁ

20190324_152056_Signature20190324_152035_Signature

Ròm mua thịt xay sẵn về và cho vô máy quết 6 phút cùng gia vị, có giò sống ăn phút thứ 8 và cho vô IP instant pot 20 phút có chả lụa, hoặc luộc 40 phút có chả ăn.

Ròm quyết định chia sẻ cùng mọi người cách dễ nhất, nhanh nhất bằng máy quết Kenwood standmixer 1400w của ròm nghen.

Cách làm

Phần A
1 ký thịt 5% fat (mỡ)
1 muỗng đường 5g
1 muỗng tiêu 5g
25ml dầu
25ml nước mắm

Phần B
40ml nước lạnh trong tủ lạnh
5g-6g bột nở Alsa
2 muỗng bột khoai tây potato starch

Nước lạnh ngắt trong vòi ròm rửa cái bowl của máy quết

Thịt còn lạnh tay cho vô bowl. Cho tất cả vật liệu phần A vô và bấm số 1 cho máy chạy trong vòng 30 giây. Ngưng.

Phần B trộn đều với nhau cho vô bowl. Bấm số 1 cho máy chạy thấm nước gia vị vô thịt.

Bấm nút cao nhất của máy cho quết 5 phút.

Vậy là có giò sống. Đem luộc chín và nấu canh.

Nếu muốn ăn chả lụa thì gói vào lá chuối hay giấy nến hấp instant pot 20 phút low pressure và để nó tự xả hơi chín. Còn thích luộc thì nửa ký luộc 40 phút.

Đơn giản vậy thôi

Ròm được cô giáo Thảo và em Vân Tiffany Nguyen “tâm sự ” về cái máy xay thịt của họ chỉ vài phút có chả, giò sống cho nên ròm suy nghĩ thử máy quết của ròm xem sao. Thành công ngoài mong đợi,ròm làm hôm qua, giò sống cất tủ mát, sáng nay nấu miếng mỳ giò sống và tôm ăn vẫn dai ngon vô cùng.

Nếu các bạn chưa làm liền cho vô ngăn mát hay freezer khoảng nửa tiếng rồi lấy ra làm nhe.

Mến chúc mọi người có chả, giò sống ăn ngon. Cảm ơn em Vân và Thảo nhe.

Video toàn bộ cách làm https://youtu.be/cbJP-WeJzsg

 

Capture+_2019-03-25-16-48-55~2Capture+_2019-03-25-16-47-32~2

ĐẬU HỦ, ỚT CHUÔNG KHO ỚT SA TẾ CHAY

Trời lạnh thèm món cay, nóng ăn vô nóng rần rần khắp người rồi uống thêm ly nước ấm là vui luôn và ngủ êm. 😉
600g đậu hủ, cắt nhỏ chiên Air fryer 200 độ C chiên 12 phút
1 muỗng canh dầu hào chay
1 muỗng canh dầu mè
1 muỗng canh nước tương
1 muỗng canh đường vàng
3 muỗng canh ớt sa tế
1 trái ớt chuông xắt nhỏ
1 khúc bởi
200ml nước
Cho nước và tất cả gia vị vô hoà trong một cái tô. Cho đậu hủ, ớt chuông vô chảo cùng tô gia vị, vặn lửa liu riu cho chín là xong 🙂

MÁY CHIÊN KHÔNG DẦU/ÍT DẦU AIR FRYER 2100W, 1.2L GIẢM NỬA GIÁ

Fullscreen capture 26112018 082941
Bui Thuy Anh Chị đã xuống tay rồi hehe, cảm ơn em nhiều. Máy nhỏ 0.8l vẫn giá 130 đó em
 
Mọi người vào Amazon coi deal nhe chỉ hôm nay thôi 250 bảng Anh còn 114.99 bảng.
 
 
Moi người vào album Air Fryer coi các món ăn từ máy há https://www.facebook.com/media/set/?set=a.10155137258324197&type=3

INSTANT POT LÀ GÌ? BLACK FRIDAY SALE MUA NGAY ĐI

Ròm không quảng cáo bán hàng nha, vì nồi này nhiều chị em thích quá nên nói ròm viết sơ review mà bận sợ không trả lời hết, nay bị thúc đít nữa nên viết nha. Nồi ở đây đang sale 1/2 giá cùa Amazon Anh https://www.amazon.co.uk/gp/product/B01KHYRHYK/ref=oh_aui_detailpage_o04_s00?ie=UTF8&psc=1

download

Instant pot là nồi áp suất đa năng nấu BẰNG ĐIỆN KHÔNG PHẢI GAS, mình biết từ mấy năm trước nhưng sau này mình mới mua vì mình muốn nấu bò kho cho nhanh, cũng như hầm đậu không bị sượng.chứ mình vẫn thích theal cooker không tốn tiền điện. Nó có thể nấu nhanh (pressure cooker), nấu chậm (slow cook) dùng nấu bánh chưng, hầm gà,hầm bò kho , hầm gân, thích nhất là có thề làm bánh flan, bánh lava cake nhanh loại bánh ròm thích vào mùa đông, miếng chocolate chảy ra từ trong bánh,so yummy . Cảm ơn em LT Bamboo nha, em ấy có album các bạn có thể tham khảo thêmhttps://www.facebook.com/media/set/?set=a.10156980325967042&type=3

Các bạn có thể tham gia nhóm Nội trợ và trả lời câu hỏi nhưng ghi muốn tham khảo album instant pot làLiên Ròm hay TốNga Vũ hiểu và duyệt cho các bạn vô nha https://www.facebook.com/media/set/?set=oa.1566478416745153&type=3

À hiện tại các Wallmart , Amazon , các shop của các nước châu Mỹ, Canada, Úc, Anh rần rần hết các bạn tham khảo và mua nhé.

Nhớ cho 1 điều tất cả các nồi hầm đều phải nấu sôi nước lên rồi mới tính tới thời gian nấu, nên nhiều người nói nhanh lắm, 7 phút là xong thì nhớ tính thời gian nước sôi nên để giảm việc đó thì nấu nước sôi đổ vô khi nấu thời gian nấu ít lại nha. Thứ nữa là NR có nghĩa là van tự động xả khoảng 20 phút, cho nên thời gian nấu sôi, rồi tính phút nếu bạn từ xả van, tắt van thì thôi còn nấu xong cho nó tự động xả hơi thì cho 22 phút nữa nhé.

Bài này của Diễm viết rất kỹ các bạn đọc hén https://tudiemcorner.blogspot.com/2017/11/instant-pot-vs-thermal-cooker.html

CHÚC MAY MẮN, TUI DỌT ĐI LÀM VÀ MUA GIÙM 2 CÁI PHILIPS AIR FRYER CHO NGƯỜI QUEN NỮA

MUA MÁY LÀM MỲ, BÚN, PHỞ, BÁNH CANH – PHILIPS PASTA MAKER

 
Amazon thông báo là khuya này là bắt dầu sale cho Black Friday nên bà con rần rần hỏi thăm link mua máy, thiệt tình đưa cái chữ Philips pasta maker mọi người tự mua được mà. Thôi rảnh và cũng ngồi laptop được nên hôm nay đưa link cho mọi người cái máy ròm đang sử dụng hai năm hơn rồi nhé.
 
Có dòng chữ phía trên hình nó nói you purchased có nghĩa là ngày đó ròm mua cái máy trong hình đó. Hai năm rồi vẫn xài tốt nhe. Giá hiện tại rẻ hơn hồi xưa ròm mua là 50 bảng
 
Máy 2355/09 nghen các bạn không có cân.
Còn nếu có cân sẽ có hình cái cân ngay chính giữa phía dưới cùng của cái máy https://www.amazon.co.uk/gp/product/B013K5EX8Q/ref=oh_aui_detailpage_o08_s00?ie=UTF8&psc=1
 
Các loại khuôn mình mua bên VN của e Nhu Nguyen Phuong Gia dụng Bếp – Bánh đây nhe , bấm vào mà coi .
Các bạn cũng có thể mua muy bên VN từ em Như luôn nhé.
 
Các bạn ở Mỹ, Pháp, Đức mua Amazon hay các store Costco nhe . Nhớ kiếm cho ra nếu thích.
 
Còn đây là link làm bún, phở, nui không phụ gia của ròm nhe, ròm chả có công trình nghiên cứu nào hết chỉ có làm và thành công rồi chia sẻ cho mọi người cùng biết thôi https://www.youtube.com/playlist?list=PLFa_6uOi-bsH6Fe9DST2e_Ia0a-eCuEpy
 
Chúc mọi người mua được đồ tốt
Fullscreen capture 15112018 082610

MẬN KHÔ TRỊ TÁO BÓN – Từ PLUMS (mận tươi) ra PRUNES (mận khô)

Nhà mình lúc nào cũng có bịch mận khô prunes để ăn trị táo bón nhưng nói thật mình hâm đơ không nghĩ rằng trái mận khô prunes làm từ trái plums tươi và hôm qua ngồi coi chương trình Unwrapped Food mới hay là prunes làm từ plums. Công nhận ngu học nữa học mãi thiệt chớ.

prunes_plums

Thật ra trái mận tươi, plums tươi làm ra prunes khô cũng giống như nho tươi là grapes nhưng nho khô là raisin vậy đó nhưng mình không biết cách gọi của plum, prune và hai chúng nó là một. GIờ mình biết mình viết cất làm tài liệu cho riêng mình, mà không phải trái plum tươi nào cũng làm ra được prunes, phải là loại nhiều nước và nhiều chất xơ mới làm là prunes khô được. Chính vì vậy trái prunes mới trị táo bón, còn trái plums ăn ngon thôi 🙂

Công dụng chính khi ròm dùng là trị táo bón khi sanh con xong bị và midwife chỉ cho uống, và đi cầu được nhanh lắm. Ròm chỉ cho nhiều bạn và cũng uống nước mận này là “đi” ngon lành (prunes juice) Ngoài việc trị táo bón, trái này còn cung cấp lượng sắt, tốt cho xương cẳng gì đó 🙂 🙂. Họ đồn rằng ăn trái này còn giúp giảm được các mảng bám tạo trong lòng mạch máu gây nên việc hẹp động mạch nên thôi không bổ ngang cũng bổ dọc 🙂 🙂

Comment cũ của em Ái cách xài nước prunes cho hữu hiệu khi mới sanh xong nhe ” Nếu bón quá hoặc bị đầy bụng thì hâm nước này lên ấm ấm xong cho vô 1 miếng bơ (butter) nhỏ bằng đầu ngón tay, quậy lên, uống vào là sẽ hết đầy bụng và “đi” được! Tip của bà preceptor dạy em, áp dụng rất tốt vào các bà mới sanh”